张润钢，华南理工大学博士。现任北京首都旅游集团有限责任公司副总裁、首旅建国酒店管理有限公司总裁。张润钢先生是资深旅游酒店管理人士。1978至1982年就读瑞士洛桑饭店管理学院。2000至2004年任国家旅游局质量规范与管理司司长，1985至2000年曾任北京昆仑饭店副总经理、深圳新世纪酒店总经理、海口国际金融大酒店董事长、珠海银都酒店董事长、深圳新都酒店董事长、汕头金海湾大酒店董事长、北京港澳中心有限公司副董事长、东方酒店管理公司总经理、中国银行投资管理部副总经理等职务。在担任国家旅游局质量规范与管理司司长期间张润钢先生还发表了如《现代饭店服务质量管理控制》、《中国饭店集团化经营的战略研究》、《中国酒店企业发展的战略分析》、《饭店业前沿问题》、《透视中国饭店业》等著名的学术专著。